Ingredience:
250 g mletého hovězího masa
1 nastrouhaná cibule
1 lžíce hořčice
sůl
pepř
pažitka
2 syrové nastrouhané brambory
3 lžíce oleje
sádlo na smažení
Postup:
Mleté maso s nastrouhanými brambory a cibulí smícháme, osolíme, opepříme. Rukama namočenýma v oleji tvarujeme 8 bifteků, které smažíme na rozpáleném sádle po obou stranách dozlatova. Do vypečené šťávy rozmícháme hořčici a nasekanou pažitku a touto omáčkou bifteky přelijeme. Můžeme podávat s bramborem nebo s chlebem.
