Ingredience:
14 dkg hladké mouky
5 dkg hořké čokolády
9 dkg vlašských ořechů
11 dkg Hery
1 vanilkový cukr
3 dkg moučkového cukru
1 žloutek
čokoláda
trochu ztuženého tuku na ozdobení rohlíčků
Postup:
Všechny suroviny dobře zpracujeme a těsto dáme do lednice ztuhnout asi na 2 hodinky. Potom tvarujeme rohlíčky, které si podsypáváme moukou. Rohlíčky nabudou – proto je děláme silnější než tužka a dlouhé asi 5 cm. Pečeme na pečícím papíře v předehřáté troubě na 170 st. Asi po šesti minutách je přendáváme z prostředního roštu na horní a celková doba pečení je asi kolem 11 minut. Rohlíčky necháme vystydnout a ozdobíme bílou čokoládou. Rohlíčky jsou křehké už druhý den, ale můžeme si je samozřejmě upéct klidně tři neděle dopředu. Recept je na dva plechy.
