Ingredience:
hermelín
toastový chléb
grilovací koření
olej
brusinky
Postup:
Hermelín vyjmeme z obalu, položíme na plátek chleba, potřeme olejem s kořením (může být ostřejší) a na grilovacím tácku nebo na alobalu dáme na gril nebo do trouby. Grilujeme tak dlouho, až se sýr po šťouchnutí?pohne?. Před servírováním zdobíme brusinkami. Sýr se po zakrojení musí krásně roztéct po chlebu, který se opekl spolu se sýrem na topinku (pozor na připálení).
K tomu bílé víno, například Müller-Thurgau se přímo chuťově snoubí s pokrmem!
