Příprava jídla trvá asi 1,5 hodiny. Jedná se o vynikající a chutné jídlo. Jako přílohu můžeme dát brambory, hranolky nebo bramborovou kaši.
Ingredience (4 porce):
4 x kuřecí prsa
jeden malý salát nebo lístky baby salátu
6 x žampión
1 x stroužek česneku
1/2 citrónu (vymačkaná šťáva)
0,2 l kuřecího vývaru
50 g másla
3 x větvička rozmarýnu (když nebude, tak hrstičku mletého rozmarýnu)
pepř
sůl
Postup:
Nejprve osolíme a opeříme kuřecí prsa. Na pánvi opečeme. Pečeme z každé strany cca 8 minut.Než se opečou kuřecí prsa, nakrájíme si žampióny. K nim si připravíme kuřecí vývar a na jemno nakrájený česnek.Opečené maso vyndáme z pánve na talíř a místo něho nasypeme žampióny s česnekem. Osolíme, opepříme a pečeme, dokud žampióny nepustí trochu šťávy. Přidáme kostičku másla. Nasypeme hrstičku rozmarýnu a necháme prohřát, aby houby změkly. Přidáme opečená kuřecí prsa a necháme bublat cca 8 minut.
Mezitím si nakrájíme salát. Po osmi minutách, kdy se nám kuřecí prsa pěkně vaří na žampiónech, přidáme nařezaný salát a polijeme šťávou z půlky citrónu. Vaříme, dokud salát nezměkne. Pak můžeme servírovat. Podáváme s bramborem nebo hranolky.
Postup s obrázky:
Připravíme si kuřecí prsa
Prsa osolíme a opepříme z obou stran
Osmahneme na pánvi z každé strany cca 8 minut
Než se opečou kuřecí prsa, nakrájíme si žampióny
Připravíme si kuřecí vývar, na jemno nakrájený česnek a žampióny
Opečené maso vyndáme z pánve na talíř a místo něho nasypeme žampióny s česnekem. Osolíme, opepříme a pečeme, dokud žampióny nepustí trochu šťávy
Přidáme kostičku másla
Nasypeme hrstičku rozmarýnu a necháme prohřát, aby houby změkly
Přidáme opečená kuřecí prsa a necháme bublat cca 8 minut
Mezitím si nakrájíme salát
Po osmi minutách, kdy se nám kuřecí prsa pěkně vaří na žampiónech, přidáme nařezaný salát a polijeme šťávou z půlky citrónu
Vaříme, dokud salát nezměkne. Pak můžeme servírovat. Podáváme s bramborem nebo hranolky.
