Ingredience:
1 kg brambor
500 g mletého masa
1 cibule
1 stroužek česneku
250 ml smetany
strouhaný sýr
rajčatový protlak
sůl
pepř
Postup:
1. Brambory oloupeme a vaříme ve vodě asi 10 minut. Nakrájíme na plátky a klademe na vymaštěný pekáč po celé ploše.
2. Osmahneme cibulku na kostičky nakrájenou a přidáme na jemno nakrájený česnek.
3. Když je cibulka dozlatova opečená přidáme mleté maso a promícháme. Maso opečeme. Vložíme ho na brambory nakladené do pekáče a na maso klademe po celé ploše další vrstvu brambor.
4. V misce smícháme smetanu a rajčatový protlak. Nalijeme ji na vrchní vrstvu brambor, přikryjeme pokličkou a dáme do trouby na 30 minut na 180°C.
5. Vyndáme, odklopíme pokličku a posypeme strouhaným sýrem. Dáme znovu do trouby na 180°C na 10 minut. A můžeme podávat.
Doba přípravy:
1 hodina
