Ingredience:
600 vyzrálých tuhých rajčat
6 lžíc vody
5 lžíc octa nebo citrónové šťávy
2 lžíce oleje
1 lžička cukru
trochu bílého pepře a petrželky
sůl
Postup:
Tvrdá rajčata pomoříme na okamžik do vařící vody a ostrým nožem z nich sloupneme tenkou slupku. Nakrájíme na kolečka a vložíme do mísy. Marinádu vytvoříme ze zbylých surovin. Marinádu nalijeme na rajčata, lehce promícháme a ihned podáváme.
Doba přípravy:
30 minut
