Ingredience:
150 ml smetany 33%
250 g měkkého tvarohu
4 lžíce medu
50 g másla
6 plátků želatiny
200 g čokolády
Postup:
1. Plátky želatiny rozpusťte v 50 ml vody.
2. Polovinu smetany nalijte do hrnce a zahřejte. Když se z ní začne lehce kouřit, odstavte ji z plotny a rozpusťte v ní med a máslo.
3. Po rozpuštění másla a medu vmíchejte rozpuštěnou želatinu a dobře promíchejte.
4. Do mísy nalijte zbytek smetany, přidejte tvaroh a želatinový základ. Metličkou směs rovnoměrně zamíchejte.
5. Zapékací mísu vyložte pečicím papírem, nalijte do ní tvarohovou směs a nechte v lednici asi 2 hodiny ztuhnout.
6. Ve vodní lázni rozehřejte čokoládu. Ztuhlý tvarohový plát rozdělte na tyčinky široké asi 2 cm a dlouhé asi 6 cm. Rozpusťte čokoládu a tyčinky jednu po druhé namáčejte v čokoládě.
7. Nechte čokoládu ztuhnout a můžete podávat.
Doba přípravy:
3 hodiny (včetně tuhnutí tvarohu v lednici)
